Vacature Zelfstandig werkend kok / Keukenmedewerker
4 of 5 dagen per week
We are mission focused to serve people, the local community with delicious Indonesian Food.
Our Values: Continuous Improvement, Accountability, Commitment, Proactiveness, Advocacy, to act the company as your own, teachable, Handle-almost-everything mentality, Integrity, Hospitality & Emotional Intelligence.
Wat ga je doen?
Primaire taken zijn operationele activiteiten van keukenmedewerker van Gembira o.a. bereiden en koken van grote hoeveelheden Indonesische maaltijden, snijwerk, afwaswerk, ondersteunen van chef kok etc.
Wie zoeken we?
- We zoeken naar een medewerker die handig is met koken van Indonesische maaltijden.
- Persoon die kwaliteit controle kan uitvoeren bij het kookproces en eindresultaat.
- Persoon die open staat voor continue verbetering en constructieve feedback.
- Flexibel kunnen werken als multitasking, stressbestendig en samenwerken in teams.
- Zelfstandig kunnen werken en efficiënt problemen kunnen oplossen in de keuken;
- Beheersing van minimaal basis Nederlands of Engels als spreekvaardigheid.
Werkschema parttime of fulltime bijv. 26 -35 uur per week / 4-5 dagen per week.
Dinsdag t/m zaterdag van 13.00 t/m 19.30 uur en eventueel op zondag werken 1x per maand)
Wij bieden:
* personeels eten lunch of maaltijd van het bedrijf;
* enthousiaste en internationale collega's;
* werkomgeving waar geen dag hetzelfde is;
Op basis van leeftijd, ervaring, vaardigheden en/of kennis wordt de uurloon bepaald.
Soort dienstverband: Fulltime, Parttime
Werklocatie: Fysiek
Op basis van leeftijd, ervaring, vaardigheden en/of kennis wordt de uurloon bepaald.
Contact:
Michael Roos van Toko Gembira, bel me op 036-5304910 of email me je C.V. naar info@gembira.nl
Allround Horeca Team Medewerker – Toko Gembira
Als Team Member bij Gembira / Anchos ben je breed inzetbaar in de toko en keuken. Je leert stap voor stap alles wat nodig is om samen met je collega’s de dagelijkse operatie soepel, gastvrij en professioneel te laten verlopen.
Bij ons heeft een Team Member niet maar één vaste taak. Je wordt opgeleid om op verschillende plekken binnen de winkel te kunnen werken en om verantwoordelijkheid te nemen waar dat nodig is.
Jouw werkzaamheden
Tijdens je eerste weken word je ingewerkt in “de prep”. Hier leer je onze recepten, bereidingswijzen, smaken en kwaliteitsstandaarden kennen. Je leert onder andere ingrediënten voorbereiden, groenten snijden, gerechten bereiden en producten op de juiste manier klaarzetten voor de verkoop.
Daarna word je ingewerkt op “de line”. Hier worden gerechten uitgegeven, klanten geholpen en bestellingen verkocht.
Tijdens je werkdag houd je je onder andere bezig met:
Klanten vriendelijk en professioneel helpen
Bestellingen opnemen en gerechten uitgeven
Bereiden en voorbereiden van gerechten
Groenten snijden en ingrediënten voorbereiden
Producten, eten en drinken aanvullen
Voorraad controleren
Verschillende werkstations ondersteunen
Werkplekken schoon en hygiënisch houden
De winkel netjes en representatief houden
Collega’s ondersteunen tijdens drukke momenten
Problemen signaleren en waar mogelijk direct oplossen
Werktijden en verantwoordelijkheden
We werken met verschillende diensten.
Ochtend- en dagdienst
Tijdens de ochtenddienst ligt de nadruk op voorbereiding. Je zorgt er samen met je collega’s voor dat:
Gerechten en ingrediënten worden voorbereid
De werkstations gereed zijn
De winkel schoon en netjes is
Producten voldoende zijn aangevuld
Alles klaarstaat voordat de drukte begint
Dag- en avonddienst
Tijdens de avond ligt de nadruk naast verkoop en klantcontact ook op het correct afsluiten van de dag.
Je helpt onder andere met:
Schoonmaken van werkplekken en apparatuur
Aanvullen en opruimen
Controleren van de voorraad
Uitvoeren van afsluitwerkzaamheden
Netjes achterlaten van de winkel
Correct afsluiten van de locatie
Buddy-systeem
Wanneer je nieuw bent binnen het team, word je gekoppeld aan een buddy.
Dit is een ervaren collega die jou in de eerste periode begeleidt. Je krijgt praktische uitleg, duidelijke instructies en ondersteuning bij het leren van de verschillende werkzaamheden.
We verwachten daarbij ook dat je zelf vragen stelt, feedback ontvangt en actief wilt leren.
Onze kernwaarden
Bij Gembira / Anchos kijken we niet alleen naar wat je kunt, maar vooral ook naar hoe je werkt en hoe je met anderen omgaat.
Onze kernwaarden spelen daarom een belangrijke rol in het dagelijks werk.
Hospitality
De klant staat centraal.Je bent vriendelijk, behulpzaam en benaderbaar.
Ook wanneer het druk is, probeer je klanten op een prettige en professionele manier te helpen.
Hospitality betekent voor ons niet alleen vriendelijk zijn, maar ook actief kijken wat een klant nodig heeft.
Accountability
Je neemt verantwoordelijkheid voor je eigen werk.Als je een fout maakt, probeer je deze niet te verbergen of op iemand anders af te schuiven. Je meldt wat er is gebeurd en helpt mee om het probleem op te lossen.Je begrijpt dat jouw manier van werken invloed heeft op je collega’s, klanten en het bedrijf
Continuous Improvement
Wij geloven dat het werk altijd beter kan.
Je denkt daarom mee over verbeteringen. Zie je dat een werkproces onhandig, langzaam of onduidelijk is? Dan mag je dit aangeven en met ideeën komen.
Ook sta je open voor feedback waarmee je zelf kunt verbeteren.
Commitment
We verwachten dat je betrokken bent bij je werk en afspraken serieus neemt.
Wanneer je een dienst hebt, rekenen je collega’s op je. Je komt op tijd, bent voorbereid en doet je best om je werkzaamheden goed af te ronden.
Ook tijdens drukke of minder leuke momenten blijf je betrokken bij het team.
Proactiveness
Je wacht niet altijd totdat iemand jou vertelt wat je moet doen.
Zie je dat iets moet worden aangevuld, schoongemaakt of voorbereid? Dan pak je dit waar mogelijk zelfstandig op.
Wanneer je klaar bent met je eigen werkzaamheden, kijk je wat je nog meer kunt doen of waar een collega hulp kan gebruiken.
Integrity
We verwachten eerlijk en betrouwbaar gedrag.
Je gaat zorgvuldig om met:
Geld
Producten
Voedsel
Bedrijfsmiddelen
Collega’s
Klanten
Vertrouwelijke informatie
Ook wanneer niemand kijkt, proberen we de juiste keuzes te maken.
Advocacy
Als Team Member vertegenwoordig je Gembira / Anchos.
Je praat op een respectvolle manier over het bedrijf, je collega’s en onze producten.
Wanneer een klant een vraag of probleem heeft, probeer je mee te denken vanuit zowel het belang van de klant als het bedrijf.
Act the company as your own
Wij vinden het belangrijk dat Team Members leren kijken alsof het hun eigen onderneming is.
Dat betekent bijvoorbeeld:
Geen onnodige producten verspillen
Zorgvuldig omgaan met apparatuur
Klanten goed helpen
Problemen niet negeren
Verantwoord omgaan met tijd
Netheid belangrijk vinden
Kosten en verspilling proberen te beperken
Je denkt niet alleen: “Is dit mijn taak?”, maar ook: “Wat is op dit moment goed voor de winkel, de klant en het team?”
Teachable
Niemand hoeft alles vanaf de eerste dag te kunnen.
Wel verwachten we dat je bereid bent om te leren.
Je kunt feedback ontvangen zonder direct defensief te reageren. Je stelt vragen wanneer iets niet duidelijk is en probeert gemaakte fouten niet steeds opnieuw te maken.
Handle-almost-everything mentality
Binnen Gembira / Anchos werken we met een breed inzetbaar team.
Dat betekent dat je niet alleen één taak uitvoert.
Op het ene moment help je een klant, daarna vul je producten aan, vervolgens help je in de keuken en later maak je een werkplek schoon.
We zoeken daarom mensen die denken:
“Wat moet er gebeuren en hoe kan ik helpen?” in plaats van: “Dat hoort niet bij mijn functie.”
Emotional Intelligence
We vinden het belangrijk dat je goed kunt omgaan met jezelf én met anderen.
Je bent je bewust van hoe je gedrag, woorden en houding invloed kunnen hebben op collega’s en klanten. Ook wanneer het druk is of wanneer je ergens niet mee eens bent, probeer je rustig en respectvol te blijven communiceren.
Dat betekent onder andere:
Je kunt luisteren naar anderen
Je houdt rekening met gevoelens en verschillende persoonlijkheden
Je kunt feedback geven en ontvangen op een respectvolle manier
Je probeert rustig te blijven tijdens drukke of lastige situaties
Je spreekt problemen uit in plaats van frustraties op te kroppen
Je probeert eerst te begrijpen wat er speelt voordat je reageert
Je kunt je eigen fouten en gedrag eerlijk bekijken
Je draagt bij aan een prettige samenwerking binnen het team
We verwachten niet dat iedereen altijd hetzelfde denkt of reageert. Wel verwachten we dat je professioneel omgaat met verschillen, spanningen en feedback.
Een sterk team betekent voor ons niet dat er nooit problemen zijn, maar dat we problemen op een volwassen en respectvolle manier met elkaar kunnen bespreken en oplossen.
Wat verwachten wij van jou?
Wij zoeken iemand die:
Sociaal en communicatief vaardig is
Gastvrij en klantgericht is
Verantwoordelijkheid neemt
Betrokken en betrouwbaar is
Georganiseerd kan werken
Energie heeft en graag actief bezig is
Stressbestendig is
Flexibel inzetbaar is
Zelf initiatief toont
Goed kan samenwerken
Openstaat voor feedback
Bereid is nieuwe werkzaamheden te leren
Zorgvuldig omgaat met voedsel en bedrijfsmiddelen
Problemen niet negeert maar probeert op te lossen
Bereid is verschillende werkzaamheden binnen de winkel op te pakken
Beheersing van minimaal basis Nederlands of Engels in woord
Hoe is je werktijd gemiddeld verdeeld?
40% – Klanten helpen, winkel netjes houden & aanvullen
Je helpt klanten, verwerkt bestellingen, vult producten aan en zorgt ervoor dat de winkel netjes, verzorgd en overzichtelijk blijft.
40% – Voorbereiden en bereiden van eten
Je bereidt ingrediënten en gerechten volgens onze recepten en werkwijze en ondersteunt waar nodig verschillende keukenstations.
10% – Schoonmaak
Je zorgt ervoor dat werkplekken, apparatuur en winkelruimtes schoon en hygiënisch blijven.
10% – Customer interaction & hospitality
Je adviseert klanten, beantwoordt vragen en draagt bij aan een vriendelijke en gastvrije winkelervaring.
De ratio van percentage van je werktijd kan verschillen per dag.
Het doel van de functie
Als Team Member ontwikkel je jezelf tot een breed inzetbare medewerker die begrijpt hoe verschillende onderdelen van de winkel met elkaar samenwerken.
Het uiteindelijke doel is dat je zelfstandig kunt zien:
Wat de klant nodig heeft
Wat het team nodig heeft
Welke werkzaamheden nog moeten gebeuren
Waar problemen ontstaan
Waar verbeteringen mogelijk zijn
Samen zorgen we ervoor dat Gembira / Anchos iedere dag goed georganiseerd, schoon, gastvrij en efficiënt kan functioneren.
Werkschema
Je bent minimaal 15 uur ofwel 2 dagen per week beschikbaar op dinsdag t/m vrijdag of in het weekend zaterdag 12.00-19.30 uur en/of zondag 12.00- 18.30 uur.
Je kunt gemiddeld 15 tot 30 uur per week werken
Beschikbaarheid op dinsdag t/m vrijdag en eventueel af en toe in het weekend is onderdeel van de functie
Het rooster wordt afgestemd op de benodigde bezetting en jouw beschikbaarheid
✨ Door het flexibele rooster is er ruimte om je werk bij Toko Gembira te combineren met bijvoorbeeld studie, hobby’s of andere bezigheden.
Wat bieden wij?
Marktconform uurloon, afhankelijk van leeftijd, ervaring, vaardigheden en kennis
Flexibele werkuren
Een afwisselende functie waarin je verschillende werkzaamheden leert
Praktische begeleiding tijdens je inwerkperiode
Een informele en gastvrije werksfeer
Ruimte om jezelf verder te ontwikkelen
Mogelijkheid om meer verantwoordelijkheid te krijgen wanneer je jezelf verder ontwikkelt binnen het team
Uitzicht op een langer dienstverband bij goed functioneren
Dienstverband
Parttime
Gemiddeld 15–30 uur per week op dinsdag t/m vrijdag 12.00-19.30 uur of in het weekend zaterdag 12.00-19.30 uur en/of zondag 12.00- 18.30 uur.
Contractduur: 6 maanden
Uitzicht op vast dienstverband
Werklocatie: fysiek op locatie
Solliciteren
Enthousiast geworden en denk je dat je binnen ons team past?
Neem dan contact op met Michael Roos van Toko Gembira.
Bel: 036-5304910 op dinsdag t/m zaterdag van 13.00-17.00 uur
Mail je CV: info@gembira.nl
Vertel in je sollicitatie kort wie je bent, wat je beschikbaarheid is en waarom je graag bij Toko Gembira wilt werken.